FAQ
In unseren FAQs findest du kompakte Antworten rund um FRÜH Kölsch – von Zutaten, Brauprozess und „Slow Brewing“-Qualität über Servierempfehlungen und Lagerung bis hin zu Kölsch-Traditionen und Brauhauskultur. Hier erfährst du, was unser Kölsch ausmacht, wie es richtig genossen wird und was hinter der Marke FRÜH steckt.
Allgemeines
Was ist FRÜH Kölsch?
FRÜH Kölsch ist das beliebte Kölsch der Kölner aus der traditionsreichen Privatbrauerei Cölner Hofbräu FRÜH. Seit 1904 wird FRÜH Kölsch nach der Original-Rezeptur von Peter Josef Früh gebraut – schonend im Slow Brewing Verfahren und nach dem deutschen Reinheitsgebot.
FRÜH Kölsch besteht aus Wasser, Gerstenmalz und Hopfen und hat einen Alkoholgehalt von 4,8 % Vol.
Seit wann gibt es FRÜH Kölsch?
Die Cölner Hofbräu FRÜH wurde 1904 von Peter Josef Früh gegründet. FRÜH gehört damit zu den traditionsreichen Kölsch-Brauereien und ist seit über einem Jahrhundert ein fester Bestandteil der Kölner Braukultur.
Wo wird FRÜH Kölsch gebraut?
Mit der Firmengründung 1904 befand sich die Brauerei direkt neben dem Dom. Doch die steigende Nachfrage nach FRÜH Kölsch machte eine Verlagerung der Produktion und somit die Errichtung einer modernen Brauerei erforderlich, die 1987 nach zweijähriger Bauzeit in Feldkassel, im Norden Kölns eingeweiht wurde.
Warum darf FRÜH Kölsch „Kölsch“ heißen?
Der Begriff Kölsch ist geschützt und an die geografische Herkunft gebunden. FRÜH Kölsch wird innerhalb des festgelegten Braugebiets gebraut und erfüllt alle Vorgaben der Kölsch Konvention.
Welche Produkte bietet FRÜH neben dem klassischen Kölsch an?
FRÜH bietet ein vielseitiges Sortiment rund ums Kölsch – darunter ein alkoholfreies Kölsch (0,0%), eine Fassbrause Zitrone und ein NaturRadler, die in unterschiedlichen Gebindeformen erhältlich sind.
Wo ist FRÜH Kölsch erhältlich?
FRÜH Kölsch findest du im Getränkehandel, im Supermarkt, in vielen Gastronomien sowie in Onlineshops. Regionale Schwerpunkte liegen in Köln und NRW.
Sollte dein Getränkemarkt derzeit kein FRÜH haben, sprich ihn am besten direkt darauf an. Ansonsten kannst Du uns über das Kontaktformular gerne informieren. Wir sind deutschlandweit gut vernetzt und bemüht, dass Du unser leckeres FRÜH überall genießen kannst.
Engagiert sich FRÜH für Nachhaltigkeit oder Umweltschutz?
Nachhaltigkeit gehört zur Unternehmenshaltung von FRÜH – von ressourcenschonenden Prozessen über das Slow Brewing Qualitätsmerkmal bis hin zu eigenem Umweltmanagement.
Welche Rolle spielt Regionalität bei FRÜH?
Regionalität ist ein Kern unserer Firmenkultur. FRÜH ist fest in Köln verwurzelt, arbeitet mit regionalen Partnern und steht für kölsche Identität seit 1904. Außerdem pflegen wir Partnerschaften insbesondere zu all jenen, die Köln lebenswerter machen.
Gibt es Führungen oder Besichtigungen in der FRÜH Brauerei?
Aktuell werden in der FRÜH Brauerei keine Besucher-Führungen oder Besichtigungen angeboten. Haltet aber gerne die Augen in den sozialen Medien offen, hin und wieder verlosen wir spezielle Einblicke hinter die Kulissen. Auch findet ihr dort konkrete Beiträge aus unseren heiligen Hallen.
Welche Gebindegrößen hat FRÜH?
Unsere FRÜH Produkte sind in der klassischen Longneck-Flasche (0,33 l) erhältlich – einzeln, im Sixpack oder im 24er Kasten. Darüber hinaus bieten wir FRÜH Kölsch und FRÜH Kölsch Alkoholfrei 0,0% auch in der 0,5-Liter-Flasche im 20er Kasten an. FRÜH Kölsch gibt es außerdem in den Gebinden 0,5l-Dose, 5-Liter-Partyfass, verschiedenen Stichfass- und KEG-Größen sowie im 6-Liter-Fässchen für die PerfectDraft-Heimzapfanlage.
Wie kann ich einen Tisch für den Brauhausbesuch bei FRÜH reservieren?
Wo kann ich mich mit meiner Anfrage an FRÜH wenden?
Ob Verbraucher-, Vertriebs-, Marketing-, Sponsoring- oder Karriereanfrage – und natürlich auch bei vielen weiteren Anliegen – erreichst du uns ganz unkompliziert über unser Kontaktformular auf der Website.
Wähle dort einfach das passende Thema aus, fülle die Pflichtfelder aus und sende deine Nachricht direkt an uns. Wir melden uns schnellstmöglich bei dir zurück.
An wen kann ich mich bei einer Reklamation zu einem FRÜH Produkt wenden?
Sollte es ausnahmsweise zu einer Reklamation eines FRÜH Produkts kommen, kannst du dich jederzeit über unser Kontaktformular direkt an uns wenden. Wir melden uns schnellstmöglich bei dir, um dein Anliegen zu klären.
Wo finde ich Produktabbildungen und Logos aller FRÜH Produkte?
Produktabbildungen, Logos und weitere Medien zu allen FRÜH Produkten findest du in unserem Download-Bereich auf der Website. Dort stehen dir alle relevanten Dateien in geeigneten Formaten zur Verfügung.
Das Passwort für den geschützten Download-Bereich erhältst du direkt von deinem FRÜH Ansprechpartner.
Gibt es einen B2B-Bereich für Gastronomie- und Handelspartner bei FRÜH?
Ja, FRÜH bietet einen eigenen Business-Bereich für B2B-Kunden. Dort findest du alle relevanten Dokumente, aktuelle Öffnungszeiten, Ansprechpartner sowie viele weitere nützliche Informationen rund um die Zusammenarbeit mit FRÜH.
Der Business-Bereich bündelt alle wichtigen Inhalte für Gastronomie, Handel und Geschäftspartner übersichtlich an einem Ort.
Wie geht ihr mit dem Schutz personenbezogener Daten um?
Der Schutz personenbezogener Daten hat für uns oberste Priorität. Hier findest Du alle Informationen über die Verarbeitung Deiner personenbezogenen Daten und über Deine Rechte im Rahmen der Nutzung unserer Website.
Geschmack, Zutaten & Braustil
Wie schmeckt FRÜH Kölsch?
FRÜH Kölsch überzeugt durch seine feine Balance: ein helles, obergäriges Bier mit mild-hopfigem Charakter. Es duftet frisch und blumig, die Spritzigkeit erfrischt die Zunge. Am Gaumen gesellt sich eine angenehm herbe Note hinzu, die sich mit ausgewogener Süße verhält. Sehr süffig und balanciert. FRÜH Kölsch schmeckt, wie ein typisches Kölsch schmecken muss: herrlich lecker.
Wie schmeckt FRÜH Kölsch alkoholfrei 0,0%?
60% weniger Kalorien, 100% FRÜH. Unser FRÜH Kölsch Alkoholfrei 0,0% ist das erste Kölsch, ganz ohne Alkohol. Dieser wird erst nach der vollendeten Reifung des Bieres entzogen, sodass das Bier herrlich obergärig, wohl bekömmlich und besonders lecker ist.
(Energie: 16 kcal/ 100 ml)
Wie schmeckt FRÜH NaturRadler?
So muss ein Radler sein: erfrischend, spritzig und ganz ohne Konservierungsstoffe oder künstliche Aromen. Schwebstoffe und Bodenablagerungen zeugen davon, wie herrlich echt im Geschmack unser FRÜH NaturRadler ist.
Wie schmeckt die FRÜH Sport Fassbrause?
Die spritzig-zitronige Erfrischung aus dem Hause FRÜH: Für Jung und Alt, Sportskanonen und Genussmenschen und alle, die gerne eine leckere, alkoholfreie (0,0%) und kalorienarme Alternative zum Kölsch trinken möchten. Der erfrischende Mix aus Zitronenlimonade und alkoholfreiem FRÜH Kölsch 0,0 % ist zudem isotonisch und absolut belebend. Der Geschmack unserer Fassbrause ist dabei lecker ausgeglichen und dadurch nicht zu süß.
Was bedeutet Slow Brewing bei FRÜH?
Die Auszeichnung des Slow Brewing Instituts gilt als härtestes Biersiegel weltweit. Es vereint die herausragende Qualität des Bierse mit der verantwortungsbewussten und nachhaltigen Unternehmensführung. So liegt der Schwerpunkt des jährlichen Audits auf der gesamten Wertschöpfungskette der Brauerei. FRÜH Kölsch ist schon seit 2014 zertifiziert, wird aber bereits seit dem ersten Schluck im Jahr 1904 ausgezeichnet hergestellt.
Welche Zutaten werden für FRÜH Kölsch verwendet?
Für FRÜH Kölsch verwenden wir ausschließlich Wasser, Gerstenmalz und Hopfen. Die Herstellung erfolgt nach dem deutschen Reinheitsgebot – ohne künstliche Zusätze und ohne unnötigen Schnickschnack.
Wie hoch ist der Alkoholgehalt von FRÜH Kölsch?
Pflegetipps
Wie ist die optimale Trinktemperatur von Kölsch?
FRÜH Kölsch schmeckt am besten zwischen fünf und sieben Grad. So kommen Frische und Spritzigkeit richtig zur Geltung.
Wie lagere ich mein Kölsch optimal?
Lagere FRÜH Kölsch kühl und dunkel. Sonne, grelles Licht oder starke Temperaturschwankungen, sowie Temperaturen unter dem Gefrierpunkt schaden dem Geschmack. Nach dem Transport sollte das Kölsch kurz ruhen, bevor du es öffnest.
Wie pflegt man eine Kölsch Stange richtig?
Merksatz: „Ist die Kölschstange rein, darf das FRÜH Kölsch rein.“
Kölschstangen sollten stets fettfrei, gründlich gespült, an der Luft getrocknet und vor dem Einschenken mit kaltem Wasser ausgespült werden. Ein durchgehender Wasserfilm zeigt, dass das Glas sauber ist. Bilden sich einzelne Tropfen, ist das Kölsch Glas nicht vollständig rein.
Kölsches Wissen
Warum sind Kölsch-Stangen so klein?
Damit’s immer frisch und kühl bleibt und der Köbes öfter vorbeikommt. Wer will schon warmes Bier oder einen durstigen Moment?
Dass die Kölsch-Stangen in dieser Form existieren, haben die zertifizierten Brauerei in der Kölsch-Konvention festgelet.
Warum heißt das Glas „Stange“ und nicht „Glas“?
Weil der Kölner nun mal Dinge beim Namen nennt: Die Stange ist lang, schlank und zylinderförmisch. Dadurch bleibt das Kölsch in der Stange frisch, spritzig und hat keine Zeit, warm zu werden. Damit kannst Du auch den Köbes bei der Stange halten - der kommt nämlich immer dann, wenn sich dein Kölsch dem Ende neigt.
Darf man FRÜH Kölsch auch in Düsseldorf trinken?
Rein rechtlich: ja. Bitte sei aber auf Blicke gefasst - ob sie neidisch sind oder wohlwollend, liegt ganz im Auge des Betrachters. Ein kleiner Insight sei aber gesagt: wir verzeichnen regelmäßig FRÜH-Einkäufe in Getränkemärkten Düsseldorfs.
Gibt’s FRÜH Kölsch auch als Geschenk?
Klar! Ein Sixpack FRÜH ist das kölsche Pendant zu Blumenstrauß. In unserem Shop gibt's auch eine Geschenkbox und viele weitere schöne Artikel zum Verschenken.
Kann Kölsch schlecht werden?
Kölsch wird nicht „schlecht“ – zumindest nicht, wenn es fest verschlossen bleibt und richtig gelagert wird. Wie jedes Bier hat auch Kölsch ein Mindesthaltbarkeitsdatum. Wird es kühl, dunkel und stehend gelagert, bleibt die Qualität bis dahin problemlos erhalten. Sollte das Mindeshaltbarkeitsdatum überschritten sein, kann sich das Bier geschmacklich verändern, ist aber weiterhin bedenkenlos trinkbar.
Schlecht zapfen kann man es allerdings, aber dafür gibt’s hier unsere FRÜH-Pflegetipps.
Warum schmeckt Kölsch in Köln besser?
Kölsch ist Heimat, Kölsch ist Gefühl und eine ganz bestimmte Emotion. Und wenn Du dann mit Freunden an der Theke stehst, mit Domblick am Rhein sitzt, oder im Park entspannst - das sind die Momente, wo dein FRÜH am besten schmeckt.
Was ist ein Zappes?
Ohne ihn läuft nichts, vor allem kein Kölsch. Der Zappes ist derjenige, der im Brauhaus den Zapfhahn und die Qualität des Kölsches im Griff hat. Er sorgt für die perfekte Schaumkrone auf dem Kölsch und die richtige Stimmung im Brauhaus.
Damit auch Du richtig das FRÜH Pittermännchen zapfen kannst, schau doch gleich mal in unsere Anleitung.
Was ist ein Köbes?
Der Köbes ist das Herz des kölschen Brauhauses: ein Original mit Haltung, Humor und einem Auftrag: frisch gezapftes FRÜH Kölsch für Dich.